AINIA evalua la estabilidad del Arycol

AINIA evalua la estabilidad del Arycol

AINIA ha validado la estabilidad del compuesto patentado rico en oleuropeina “Arycol” para la empresa Primlab Global S.l. tras su incorporación a una masa base de pan y posterior horneado. La oleuropeina es el componente fenólico principal de la pulpa de las aceitunas...